Print

  
  
  
  



Kartoffelsalat med granatæbler

 

• Grovhak kartoflerne og kog dem. Pas på med ikke at overkoge dem, de skal være faste. Stil kartoflerne til afkøling..
 

• Mynte og forårsløg finthakkes og blandes med de grofthakkede hvidløg.
 

• Tilsæt saften fra en citron og smag til med salt.
 

• Bland de afkølede kartofler sammen med mynteblandingen og vend granatæblekerner forsigtigt i.

Til 4 personer:

1 kilo små kartofler

1 fed hvidløg

1 bdt. mynte

1 bdt. forårsløg

1 citron

2 dl. granatæblekerner

Salt

 

Amers tip:

Hak lidt chili fint og drys det over retten inden servering.




Søgaard & Co. - Mere web for pengene